Se conoce desde hace tiempo la relación que existe entre la salud cardiovascular y el consumo de una copa de vino tinto; hay estudios que asocian una disminución de riesgo de fallecer por enfermedad cardíaca debido a la ingesta de vino. Una explicación es que los consumidores de vinos tintos, en general, llevan dietas más saludables, como la mediterránea, cuyas propiedades cardioprotectoras se...