Uno de los intereses predominantes de las personas que viven con sobrepeso u obesidad en el momento en que, por la razón que sea, se interesan en cambiar su condición, es por supuesto el de la ingesta de qué alimentos, en qué porciones, etc., si bien, dichas personas pueden perder peso siguiendo planes de alimentación hipocalóricos que varían ampliamente en la composición de macronutrientes, lo cierto es que la restricción calórica, más que la composición de macronutrientes, es el determinante clave de la pérdida de peso...