El síndrome metabólico es un conjunto de alteraciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes mellitus tipo 2, cuyos factores centrales son la obesidad y la resistencia a la insulina.

Aunque la causa del síndrome metabólico no está bien definida, se reconoce como un estado de inflamación crónica que inicia en el hígado, el intestino y...